Michelin Guide, The World's 50 Best Restaurants, La Liste, Gault&Millau ve Opinionated About Dining gibi rehberler farklı değerlendirme yöntemleri kullansalar da ortak bir amaca hizmet ediyor: Dünyanın en nitelikli gastronomi deneyimlerini belirlemek, görünür kılmak ve gastronomi kültürünün gelişimine katkıda bulunmak...
Sofra kelimesini duyduğunuzda ne hissediyorsunuz?
Çoğu insan için sofra soyut bir kavramı tanımlamaz, aksine somut bir görüntü yaratabilir insanın zihninde. Belki yazlık evinizin balkonunda hızlıca hazırlanmış bir masa, belki doğum günü kutlaması için toplanmış bir kalabalık, belki üniversitede arkadaşlarla küçük bir dairede zemine yayılmış bir örtü üzerinde paylaşılan bir pizza kutusu...
Suyun vücut çalışmasındaki görevleri saymakla bitmemekle birlikte yiyeceklerin sindirimi, emilimi, taşınması, hücrede biyokimyasal tepkimelerin oluşumu, organizmadan zararlı maddelerin atımı, vücut ısısının denetimi ve eklemler arası kayganlığın sağlanması suyun başlıca işlevleridir. Su ve içecekler vücut su dengesinin korunmasında önemlidir.
.png)
